カメラeye

雨模様のため外仕事は控え、過去に瓶に漬けた梅干しの赤紫蘇を取り除くことにしました。

手始めに令和元年に漬けた瓶から・・・・梅干しは綺麗な真紅でしたが、赤紫蘇は少し草臥れていたので、取り除き梅干しと梅酢だけ瓶に戻し再び封印。

結構な時間を費やしてしまいました。後で聞いたのですが、赤紫蘇は梅干しが着色したら取り除くとのことでした。今まで勘違いしていましたトホホです。(^_^;)

令和３年・令和２年は既に漬け直してありますが・・・・・

取り除いた赤紫蘇は、『ゆかり』へと大変身させます。